インドに来た旅行者がお腹を壊すのは当たり前。

キッチンの床を拭く布で皿を拭き、

あらゆる食材を切ったあとのナイフを拭き、

調理道具も拭き、

手を拭き、また床を拭き、

その同じ布で焼いているチャパティの膨らみを抑えるため直にチャパティを上から押す。

ありとあらゆる雑菌がチャパティに染み込む。

そのチャパティを食べている。

食後はその布で口を拭き、手を拭く。

一般家庭でこうなのだ。

お外のレストランなんてこんなものじゃないだろうな。

だからインド旅行でお腹を壊すのは当たり前なんだよ。