ベサン ラドゥ。

こんにちは。

　前回のひよこ豆の粉で出来たインドのスイーツ。

正式名称は　❛ベサンラドゥ。❜

ベサンとはインド語でひよこ豆。

ベサンラドゥで検索すると作り方が載っています。

フライパンひとつで簡単にできるようです。

ひよこ豆の粉を炒って、ギーやらなんやら加えて、固めのペースト状になったものを、手でくるくるにぎにぎして丸くして、出来上がりだそうです。

作る過程が楽しそうです。

お料理好きな御方は是非。

日本で調達できる材料でできるようです。

素朴なお味でとっても美味しいです。

ではまた。